طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه به 3 روش - وبلاگ محتوا

به گزارش وبلاگ محتوا، اگر وقت کافی ندارید و به دنبال غذایی هستید که سریع آماده شود، خوراک سیب زمینی و گوجه یکی از بهترین گزینه ها برای شما است. این غذای خوشمزه با مواد اولیه ای تهیه می شود که همیشه در منزل دارید.

وبلاگ محتوا | سرویس آشپزی - همیشه روز هایی هست که نمی دانیم چه غذایی تهیه کنیم، از طرف دیگر وقت کافی برای درست کردن غذا نیز نداریم. در این زمان ها اغلب به فکر خرید فست فود هایی می افتیم که برای سلامتی بسیار مضر هستند. اما راه چاره بسیار ساده ای نیز وجود دارد. غذا هایی که در مدتی اندک و با مواد اولیه ساده می توانند طعم های مطلوبی را فراهم کنند. یکی از این غذاها، خوراک سیب زمینی و گوجه است که به زمانی اندک برای درست شدن و مواد اولیه ساده ای نیاز دارد.

روش اول: طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه

به منظور تهیه این غذا برای دو نفر، به 45 دقیقه زمان و موادی که در جدول زیر مشاهده درج شده است، نیاز دارید.

دستور تهیه

1. سیب زمینی ها را خلال کنید، همراه با مقداری آب روی حرارت شعله اجاق گاز قرار دهید تا یکی دو جوش بزند. سیب زمینی ها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب اضافه آن گرفته گردد.

2. شروع به سرخ کردن سیب زمینی کنید.
3. پیازها را خلالی خرد و سرخ کنید.

4. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید. هنگامی که گوجه ها را مقداری تفت دادید، پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید.

5. اکنون سیب زمینی سرخ کرده و پیاز داغ را به گوجه اضافه کنید.
6. آبلیمو را اضافه کرده و پس از آنکه اندکی با مواد تفت داده شد، از روی حرارت بردارید.

به همین راحتی خوراک سیب زمینی و گوجه فرنگی آماده شده است، در صورت تمایل می توانید فلفل دلمه ای یا قارچ نیز به آن اضافه کنید. برای سرخ کردن مواد می توانید از یک ماهیتابه استفاده کنید و هر بار که یکی از مواد اولیه آماده شد، آن را کنار بگذارید و از ماهیتابه برای سرخ کردن سایر مواد اولیه استفاده کنید. به این ترتیب به روغن کمتری نیاز خواهید داشت.

روش دوم: طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه با ریحان

به منظور تهیه این خوراک برای سه نفر، به 50 دقیقه زمان و مواد اولیه ای که در جدل زیر است، نیاز دارید.

شیوه پخت

1. پیاز را خرد کنید.
2. سیر را رنده کنید و با روغن زیتون، نمک، فلفل و پیاز مخلوط نمایید.

3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای و کمی ضخیم خرد کنید.

4. سیب زمینی های خرد شده را کاملا به روغن زیتون آغشته کنید.

5. فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کف یک سینی را اندکی چرب کنید و سیب زمینی ها را در آن بچینید. آن ها را برای مدت 20 الی 30 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها پخته شده و اندکی طلایی شوند.

6. گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به روی سیب زمینی ها بچینید و مجددا 10 دقیقه در فر قرار دهید.

7. سیب زمینی و گوجه را از فر خارج کرده و ریحان خرده شده را به آن اضافه کنید.

غذا آماده است و می توانید آن را سرو نمایید.

روش سوم: طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه با پنیر پیتزا

به منظور تهیه این غذا برای سه نفر، به 50 دقیقه زمان و مواد اولیه ای که در جدول زیر است، نیاز دارید.

شیوه طبخ

1. سیب زمینی ها را حلقه ای و نسبتا ضخیم برش بزنید و به مدت یک ربع همراه با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سپس آنها را در آبکش بریزید تا آب اضافی سیب زمینی ها گرفته گردد.

2. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و خرد کنید.

3. یک سینی فر را چرب کنید و سیب زمینی ها را در آن بچینید.

4. سپس گوجه ها را قرار دهید.

5. رب گوجه فرنگی را در دو قاشق غذاخوری آب، نمک و فلفل حل کنید و روی سیب زمینی و گوجه ها بریزید.

6. سپس قارچ را نازک خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید.

7. فلفل دلمه ای را نیز به صورت خلال های بلند و باریک برش بزنید و روی سایر مواد بچینید.

8. در لایه آخر پنیرپیتزا بریزید و سینی را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه گرم کرده اید به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار دهید.

9. سپس ریحان خرد شده را نیز اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر غذا را در فر بگذارید.

خوراک سیب زمینی و گوجه یکی از غذا هایی است که بسیار راحت آماده می گردد. این غذای ساده که همراه با نان سرو می گردد، طعم دلپذیری دارد، به طوری که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دیگر نمی توانید از این غذا بگذرید.